Classic Ciabattka mit getrockneten Tomaten von ETC Olive ist ein handgemachtes Brötchen nach italienischer Art. Das Innere verbirgt viele Löcher, wodurch es leicht ist und durch die Zugabe von Olivenöl lange frisch bleibt. Wir machen es mit Sauerteig mit Hefe.
Komposition:
Weizenbrotmehl, Vollkornmehl, Wasser, Roggensauerteig, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Honig, Salz, Hefe.
