Panadería Artesanal Familiar

Es aquí donde horneamos para ti pan fresco y saludable todas las noches y pequeños dulces (croissant, pain au chocolat, canelé, pastéis de nata, bostock, canela, cardamomo, de temporada: arándanos y otros). Pan de masa madre de trigo, espelta y centeno sin adición de levadura y mejorantes.

Horario de apertura*

Martes - Viernes - 7:30 am - 6:00 pm
Sábado - 8:30 am - 2:00 pm
* o hasta el último pan

Por favor haga sus pedidos en nuestra tienda en línea: TIENDA

Dirección de la panadería: Cystersów 26c / LU4 Kraków, distrito de Grzegórzki: MAPA

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Bochenek chleba, Świeżo Upieczona (Cвежеиспеченнaя,Cвіжоспеченнaя), Cystersów 26c/LU4

Tienda online

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¿Qué horneamos?

Pan de masa madre con aditivos (granos, cereales, frutos secos y granos), canela, cardamomo y bollo con fruta de temporada, croquetas, canelé, pain au chocolat, canelé, pastéis de nata, bostocks y otras delicias. Además, ofrecemos café de alta calidad para llevar y en el acto.
El horario de horneado está en nuestro menú.

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Jagodzianka, Świeżo Upieczona, Cystersów 26c/LU4

Ingredientes locales frescos

Utilizamos harina de pequeños molinos, apoyando así a los pequeños empresarios. Compramos localmente y por temporada (Stary Kleparz, agricultores, pequeñas fruterías locales). Horneamos para ti como si lo hiciéramos nosotros mismos en casa.
Con amor y pasión!

Fermentación en frío

Nuestro pan de trigo se somete a un lento proceso de fermentación en frío para que los microorganismos que viven en la levadura puedan extraer lo más valioso del pan. Cada pan está hecho a mano en el acto.

¡Yo no desperdicio / Zero Waste!

¡No desperdicies tu comida! Si sabes que no vas a poder comer todo el pan, los croissants o la canela en los próximos días, congélalos.

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