Ciabatta classique aux olives vertes d’ETC Olive est un petit pain fait à la main à l’italienne. L’intérieur cache de nombreux trous, grâce auxquels il est léger et l’ajout d’huile d’olive le maintient frais pendant longtemps. Nous le faisons avec du levain avec de la levure.
Composition:
farine de pain de blé, farine de blé entier, eau, levain de seigle, olives, huile d’olive, miel, sel, levure.
