발아 메밀이 들어간 밀 빵 – 볶지 않은 메밀 콩나물이 추가 된 밀 빵 . 발아 과정은 곡물에 결합 된 영양소-거시적 및 미시적 요소를 방출합니다. 가루는 메밀 알갱이로 만듭니다. 그것은 쉽게 소화되는 단백질( %-16% )과 섬유질이 많이 있습니다. 그것은 지방산 오메가 -3, 오메가 -6, 비타민 B2 및 B3, 마그네슘 및 망간을 포함합니다.
구성:
밀가루, 통밀가루, 볶지 않은 메밀, 물, 누룩 , 소금
맛이 나다:
섬세한 너트 노트
프로세스:
섭씨 250도에서 완벽하게 구운 손으로 오랜 시간 동안 발효 시켜 만든 이 제품은 바삭바삭한 크러스트와 부드럽고 아주 맛있는 빵 부스러기가 있습니다.
