Croissant pistacja-jeżyna – ręcznie robiony (czas produkcji to 3 dni!) maślany rogal obficie nadziany kremem intensywnie pistacjowym, a dla przełamania smaku konfiturą jeżynową <3
Skład:
mąka pszenna, masło, mleko, woda, cukier, sól, drożdże; nadzienie: masło, pralina pistacjowa, mleko, jajka, pasta pistacjowa 100%, śmietanka 36%, żółtka, cukier skrobia kukurydziana, wanilia, żelatyna, sól, jeżyna, sok z cytryny, pektyna.
Proces: Długo fermentowanay na zimno, ręcznie formowany (3 dni!), wytworzony z najlepszej jakości składników.
