Липовий мед – які властивості

Загальновідомо, що липовий мед є найкращим засобом від застуди та грипу. За даними деяких досліджень, продукт має протикашльову та відхаркувальну дію. Іноді його рекомендують при серцево-судинних і серцевих захворюваннях. Має розслаблюючі та заспокійливі властивості, особливо в стресових станах.

 

Липовий мед – смак і запах

Липовий мед має свій неповторний смак, який має масу шанувальників. І, безсумнівно, саме незвичайний смак робить його найбільш купованим медом серед інших. Гостріший на смак, може мати злегка м’ятний присмак. Запах нагадує квітучі влітку липи. Виразність цього меду робить його охоче використовуваним на кухні як доповнення до салатів і солодких сніданків.

 

Липовий мед – кристалізація

Липовий мед з Кульми, як і інші меди, з часом може кристалізуватися. Тому найкраще зберігати його при кімнатній температурі, а весь мед з Кульми зберігати в темному і прохолодному приміщенні, температура якого не перевищує 18 градусів Цельсія.

 

Процес кристалізації не вплине на смак і властивості липового меду.