Ріпаковий мед – властивості

М’який смак ріпакового меду робить його улюбленим не тільки наймолодших,
але й літні гурмани. Через високий вміст глюкози його рекомендують для
ослаблення організму, надмірні зусилля, перевтома і хронічні стреси. мед
ріпакова олія також допоможе стимулювати імунну систему.

 

Ріпаковий мед – що ще допомагає

✔️ Підтримує роботу печінки, підшлункової залози, нирок, жовчного міхура та всього
травний тракт.
✔️ Заспокоює запалення верхніх дихальних шляхів та симптоми застуди (з
завдяки сильному бактерицидному ефекту).
✔️ Зміцнює серце (допомагає, зокрема, при недостатності та атеросклерозі).
✔️Знижує артеріальний тиск.

 

Ріпаковий мед – для чого використовувати

✔️ Компонент домашніх сиропів.
✔️ Для ізотонічного напою (мед, лимонний сік, дрібка солі).
✔️ Для бутербродів (смачно з сиром або сиром).
✔️ Натуральний підсолоджувач для напоїв.
✔️ Здорова альтернатива цукру в випічці (використовуйте його для випічки
пряники).
✔️ Компонент «зілля для імунітету» (вода з медом і лимоном, залишена на ніч).

 

Скільки часу кристалізується ріпаковий мед?

Ріпаковий мед кристалізується дуже швидко – зазвичай всього через кілька днів
центрифугування. Це пов’язано з високим вмістом глюкози і низькою вологістю.
Саме тому ріпаковий мед рідко зустрічається в рідкому вигляді. Найбільш часто –
завдяки процесу кремування – набуває кремоподібну і дрібнозернисту консистенцію.

 

Як зберігати ріпаковий мед

Зберігати ріпаковий мед необхідно в сухому і темному місці. Важливо не перебувати
вище 18 градусів – добре підійде підвал або шафа. Рапсовий мед №
повинні бути охолоджені. Однак не забудьте повернути його щільно,
оскільки він легко вбирає вологу та інші запахи. Правильне зберігання меду
ріпак дозволить нам довгий час насолоджуватися його смаком і цінними властивостями
після відкриття банки.

 

Питання що часто задаються

 

Рапсовий мед при вагітності – чи безпечно їсти

Під час вагітності найбільш рекомендованим продуктом є ріпаковий мед. Це не тільки зміцнює
організм майбутньої мами і заспокоює можливі інфекції, але також добре впливає
проблеми з вагітністю (наприклад, нудота).

 

Як розчинити ріпаковий мед

Ріпаковий мед можна розчинити, нагріваючи його при температурі не вище 40
градуси. Це можна зробити в духовці або в мисці з водою (так звана водяна баня).
Дотримання правильної температури дозволить зберегти природні властивості меду
ріпак.

 

Скільки калорій у меду з каноли

За оцінками, 100 грам ріпакового меду містять приблизно 300-330 калорій.

Примітка для діабетиків: ріпаковий мед має високий глікемічний індекс і викликає швидке
підвищення рівня цукру в крові.