Chleb pszenny z pieczonymi ziemniaczkami i konfitowanym czosnkiem
Skład:
mąka pszenna chlebowa, mąka pszenna pełnoziarnista, woda ,ziemniak, czosnek, zakwas, sól
Proces:
Długo fermentowany na zimno, formowany ręcznie, idealnie wypieczony w 250 stopniach Celsjusza, ma pyszną chrupiącą skórkę i miękki, bardzo smaczny miękisz. Konfitowany czosnek, czyli powolne gotowanie w tłuszczu pozwala uzyskać miękki, nieco słodki i delikatny czosnek, co w konfiguracji z ziemniaczkiem tworzy wprost idealne połączenie!
