Chleb pszenno żytni– to tradycyjne pieczywo łączące lekko kwaskowaty smak i wilgotny miąższ żyta z puszystością mąki pszennej . Wypiek ten wyróżnia się chrupiącą skórką oraz bogatym, zbożowym aromatem, a dzięki fermentacji na zakwasie jest trwalszy i lepiej przyswajalny. Długo fermentowany na zimno, formowany ręcznie, idealnie wypieczony w 250 stopniach Celsjusza, ma pyszną chrupiącą skórkę i miękki, bardzo smaczny miękisz.
Skład: mąka pszenna chlebowa, mąka pszenna pełnoziarnista, mąka żytnia pełnoziarnista, woda, zakwas, sól
