Canelé | Cointreau-kandyzowana skórka pomarańczowa – wyrafinowana wariacja na temat klasycznego wypieku francuskiego wypieku z Bordeaux. Ich charakterystyczna, ciemno karmelizowana skorupka kryje wnętrze aksamitnej, lekko sprężystej teksturze z wyczuwalnym aromatem wanilii i masła. Dodatek likieru Cointreau wnosi do ciasta subtelne nuty gorzkiej pomarańczy i delikatnego alkoholu, który podczas pieczenia łączy się z waniliową bazą nadając wypiekowi bardziej cytrusowo-kwiatowy smak. Kandyzowana skórka natomiast przyjemnej, soczystej słodyczy i lekkiej, owocowej goryczki, która przełamuje karmelową intensywność skorupki. Jej drobne kawałki rozsiane we wnętrzu sprawiają, że każdy kęs ma głębie i zmienność smaku! Idealnie sprawdzi się do Naszego espresso, herbaty Earl Grey 😉
Skład: Mleko, mąka, cukier, masło (śmietanka), jaja, cointreau , kandyzowana skórka z pomarańczy (woda, cukier, skórka z pomarańczy), wanilia, sól.
