Chleb pszenny na zakwasie żytnim z dodatkiem oscypka to aromatyczne pieczywo o wyrazistym charakterze. Miękisz ma jasny, sprężysty i delikatnie wilgotny. Oscypek nadaje mu lekko słony, dymny smak oraz subtelny góralski twist ;) Dodatek sezamków do miękiszu wzbogaca go o orzechową nutkę, natomiast bochenek starannie obtoczony w mieszance sezamu białego i ciemnego, tworzy chrupiącą, złocisto-brązową skórkę o atrakcyjnym, kontrastowym wyglądzie. Podczas pieczenia sezam ulega podprażeniu, uwalniając głęboki aromat, który podkreśla smak sera. Długo fermentowany na zimno, formowany ręcznie, idealnie wypieczony w 250 stopniach Celsjusza.
Skład: mąka pszenna chlebowa, mąka pszenna pełnoziarnista, woda, zakwas (woda, mąka żytnia typ 2000), sól, sezamki (ziarno sezamowe, syrop glukozowy, cukier) ,oscypek (mleko owcze (min 60%), mleko krowie (do 40%), podpuszczka, sól), sezam czarny i biały.
*zdjęcie poglądowe, nie stanowi odzwierciedlenia produktu w 100%
