Chleb pszenny z pieczoną dynią olejem z chilli i miodem obtoczony w pestkach dyni to Nasza propozycja na jesienne pieczywo <3 Aromatyczna dynia, wyczuwalna woń miodu, ale także chilli dla podkręcenia smaku i pestki dynii na całej powierzchni.
Skład:
mąka pszenna chlebowa, mąka pszenna pełnoziarnista, woda , zakwas, sól, dynia, pieprz, pestki dynii, olej chilli z miodem od @daitose (miód wielokwiatowy, olej rzepakowy, szalotka, orzechy ziemne, czosnek, suszone chilli, imbir, sezam, cukier, sól, gochugaru, anyż, shitake, ekstrakt z drożdży, wakame, sos sojowy, pieprz syczuański, kardamon);
Proces:
Długo fermentowany na zimno, formowany ręcznie, idealnie wypieczony w 250 stopniach Celsjusza, ma pyszną chrupiącą skórkę i miękki, bardzo smaczny miękisz.
