Chleb pszenny z dynią i olejem chilli – to pszenny chleb z dodatkiem dyni oraz oleju chilli od @dai_to_se.
Długo fermentowany na zimno, formowany ręcznie, idealnie wypieczony w 250 stopniach Celsjusza, ma pyszną chrupiącą skórkę i miękki, bardzo smaczny miękisz.
Skład:
mąka pszenna 750, mąka graham 1850, mąka żytnia 2000, woda, sól, dynia hokkaido, olej chilli (@dai_to_se), Harrisa
skład oleju chili: miód wielokwiatowy, olej z pestek winogron, szalotka, orzechy ziemne, czosnek, suszone chilli, imbir, sezam, cukier, sól, gochugaru, anyż, shiitake, ekstrakt z drożdży, wakame, sos sojowy, pieprz syczuański, kardamon. Może zawierać inne orzechy oraz ryby i seler. Produkt pasteryzowany.
Zdjęcie poglądowe
