Kombucha z Lion’s Mane (soplówką jeżowatą), czyli funkcjonalnym grzybem, znanym na całym świecie jako „cudowny grzyb”, ceniony za swoje właściwości. Każda kombucha zawiera dawkę 2 ml soplówki jeżowatej oraz kwiat klitorii ternateńskiej, który nadaje napojowi fioletowy odcień, niczym prawdziwy eliksir.
Folk Kombucha to nowoczesny browar z Kopenhagi, który łączy tradycyjne techniki fermentacji z nauką, tchnąc nowe życie w starożytny napój przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Z wielkim szacunkiem dla tradycyjnego rzemiosła Folk dąży do ponownego wyobrażenia sobie, czym może być kombucha, wyznaczając nowe zasady warzenia oraz ustanawiając nowe standardy smaku i jakości napoju.
Od butelkowania po warzenie – wszystkie etapy produkcji odbywają się w browarze w Kopenhadze, aby stworzyć najlepszą możliwą, niepasteryzowaną, żywą kombuchę.
Skład: Herbata fermentowana (woda filtrowana, cukier trzcinowy*, zielona herbata*, werbena cytrynowa*, kultura kombuchy), matcha, CO₂
* ekologiczne
