Chleb pszenny z polentą i oliwkami – chleb pszenny z dodatkiem polenty i oliwek. Polenta to kasza, którą pozyskuje się z oczyszczonych oraz rozdrobnionych ziaren kukurydzy. Jest on źródłem witamin A, B i E, a także magnezu, potasu, wapnia i fosforu oraz selenu.
Oliwki dają nam źródło witamin z grupy B, antyoksydanty: prowitaminę A, witaminę C i E oraz mikroelementy takie jak: fosfor, potas, żelazo, miedź.
Skład:
mąka pszenna chlebowa, mąka pszenna pełnoziarnista, polenta, oliwki, woda, zakwas, sól
Smak:
<dodać>
Proces:
Długo fermentowany na zimno, formowany ręcznie, idealnie wypieczony w 250 stopniach Celsjusza, ma pyszną chrupiącą skórkę i miękki, bardzo smaczny miękisz.
