Cruffin z kremem karmelowym i orzeszkami ziemnymi w karmelu – chrupiąca, idealnie listkująca się babeczka z ciasta półfrancuskiego obtoczona w drobnym cukrze, czekoladzie deserowej oraz kawałeczkach orzeszków ziemnych, której wnętrze skrywa krem intensywnie karmelowy, towarzyszy mu również subtelnie słony karmel, a w nim orzeszki ziemne <3
Skład:
Ciasto: mąka pszenna, masło (śmietanka), mleko, woda, cukier, sól, drożdże;
Nadzienie: masło (śmietanka), mleko, jajka, śmietanka 36% (śmietanka z mleka, białka mleka, karagen), żółtka, cukier skrobia kukurydziana, laski wanilii, żelatyna, sól, orzech ziemny, czekolada Callebaut 70,5% (miazga kakaowa, cukier, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator (lecytyna sojowa) i naturalny aromat waniliowy)
