Olej chilli z miodem 210g – baza połączona z polskim miodem wielokwiatowym. Teksturą przypomina toffi. Idealny balans między słodkim a ostrym. Bardzo dobrze nada się np. do różnego rodzaju serów, owoców a nawet lodów.
Przed użyciem zalecamy dobrze zamieszać, aby jednocześnie crunch wraz z olejem/miodem znalazł się na Waszej potrawie.
Próbuj powoli, w małych ilościach – daje popalić ;)
Skład: miód wielokwiatowy, olej z pestek winogron, szalotka, orzechy ziemne, czosnek, suszone chilli, imbir, sezam, cukier, sól, gochugaru, anyż, shiitake, ekstrakt z drożdży, wakame, sos sojowy, pieprz syczuański, kardamon. Może zawierać inne orzechy oraz ryby i seler. Produkt pasteryzowany.
Dai To Se – Polska firma założona w 2023r. przez Michała Wawrzynka – właściciela cenionego podcastu o gastro – Tables And Stories oraz Jakuba Kojder, pasjonaty i twórcy niecodziennych smaków na krakowskich talerzach, który m.in. przez pięć lat współtworzył gwiazdkową restauracje Bottiglieria 1881.
Oleje powstały rzecz jasna z zamiłowania do jedzenia oraz chęci stworzenia oryginalnego produktu o tematyce chili, na co dzień i od święta.
Bazą olei Dai To Se są specjalnie wyselekcjonowane cztery odmiany chilli oraz mieszanka przypraw w skład, których wchodzą m.in. pieprz syczuański, kardamon, anyż. Natomiast sos sojowy lub ekstrakt z drożdży nadają głębie oraz wyróżniają produkt na tle konkurencji. Orientalną nutkę odnajdziecie w shitake i glonach wakame, które znajdziecie w słoiku. Uwaga w środku skrywają się również chrupiące orzeszki ziemne!
Rodzaje olei: Klasyk, Trufla, Miodowy, Łagodny.
