Financier pistacjowy | confit malina-hibiskus, ganache i pralina pistacjowa to wszystko zamknięte w ciachu na palonym maśle <3 Pistacjowy obłęd, obok którego nie da się przejść obojętnie!
Skład: białko, masło, cukier puder, mąka 500, mąka migdałowa, proszek do pieczenia, miód, pasta pistacjowa, pistacje;
ganache: śmietanka 36%, biała czekolada Callebaut, pasta pistacjowa, sól maldon, laska wanilii;
confit: malina, suszony kwiat hibiskusa, sok z cytryny, cukier, pektyna.
*zdjęcie podglądowe
