Gniazdka zwane są pączkami hiszpańskimi.To smażone ciasto parzone oblane lukrem na bazie espresso posypane pokruszonymi prażonymi ziarnami kakaowca.
Skład: mąka pszenna, jajka, mleko, masło, woda, cukier, sól.
Dekoracja: espresso, cukier puder, prażone ziarno kakaowca.