Pain wytrawny z serem manchego, gruszką i orzechem włoskim. Ta wyjątkowa kompozycja smakowa łączy wyrazisty, lekko pikantny i słonawy charakter hiszpańskiego sera Manchego ze słodyczą oraz soczystością dojrzałej gruszki. Chrupiące orzechy włoskie przełamują maślaną strukturę sera i delikatność owocu, wprowadzając do całości głęboki, gorzkawy, głęboko zakorzeniony w tradycji śródziemnomorskiej akcent.
Skład: ciasto francuskie (mąka pszenna, cukier, sól, drożdże, masło, mleko) , Ser owczy (manchego), orzech włoski, gruszka
Proces: Długo fermentowana na zimno, ręcznie formowana (3 dni!), wytworzona z najlepszej jakości składników.