Sernik baskijski |Espresso, niezwykle wyrazisty, kremowy deser, który łączy w sobie klasyczną, “przypieczoną” formę burnt cheesecake z głębokim aromatem kawy, Naszej mieszanki od @roastains <3 Intensywnie kakaowy spód, a na nim masa serowa, czyli wcześniej podprażone ziarna kawowe, by wydobyć z nich, jak najwięcej aromatu, następnie gotowane w śmietance, do powstania naturalnej, pełnej głębi esencji kawowej. W połączeniu z delikatną masą serową tworzy sernik o szlachetnym aromacie espresso , z nutami karmelu i palonego cukru. Ciemniejsza góra, środek – aksamitny i kremowy. Dzięki tak wyrafinowanemu połączeniu, stworzyliśmy deser głęboki, intensywny, idealny dla miłośników kawy i nowoczesnych twistów smakowych <3
Skład: masło (śmietanka), mąka pszenna typ 500, kakao ciemne, mąka migdałowa (migdały 100%), cukier drobny, proszek do pieczenia, sól, śmietanka 36% (śmietanka z mleka, białka mleka, karagen), ziarna kawy CREMA od @roastains, cream cheese PHILADEPHPIA (pełne mleko, śmietana, koncentrat białek serwatkowych, sól, stabilizator (guma guar) oraz kwas (kwas cytrynowy), jajka, espresso (kawa, woda).
