Pączki składają się z bardzo maślanego, ale lekkiego jak chmurka ciasta, do produkcji którego użyliśmy mnóstwa jaj od kurek z wolnego wybiegu oraz własnoręcznie przez nas przygotowywanych nadzień. Pączki smażone są na oleju roślinnym.
Waga: około 150g z dekoracją.
Pączek z kremem diplomat infuzjowany białą herbatą jaśminową i konfiturą malinową, oblany czekoladą ruby
Skład:Mleko, wanilia, żółtka, cukier, sól, skrobia kukurydziana, żelatyna, biała herbata jaśminowa, śmietanka 36%, maliny, pektyna, czekolada ruby, olej z pestek winogron
Pączek z czekoladowym kremem patissiere na bazie czekolady callebaut 54% oraz 33,6% i konfiturą truskawkową z dodatkiem czerwonego pieprzu, oblany delikatną polewą czekoladową.
Skład:Cukier, skrobia kukurydziana, sól, żółtka, mleko śmietanka 36%, masło, czekolada mleczna, czekolada deserowa, glukoza, truskawki, pektyna, cytryny, płatki róży
Ciasto: mąka pszenna 500, mąka pszenna 750, mleko, cukier, jajka, masło, sól, drożdże
