Comte AOP 14-miesięczny od Le Rond 100g

Le Rond – Sery francuskie oferuję 2 rodzaje Comte, jednym z których jest Comte 14-miesięczny, a drugi 24-miesięczny.  Mówiąc o Comte 14-miesięcznym należy powiedzieć, że się liczy miejsce dojrzewania, którym są piwnice Fortu Saint Antoine, znajdujący się na wysokości blisko 1000 m n.p.m. w regionie Franche-Comte. To miejsce jest wyjątkowym ze względu na pewien mikro-klimat, który wpływa na rozwój i dojrzewanie sera. Ma aromatyczny zapach i słodkawy owocowy lekko pikantny smak.

Jest serem prasowanym, wytwarzany z mleka krowiego niepasteryzowanego 

Składniki: mleko, sól, fermenty, podpuszczka

Alergen: Mleko

Zawartość tłuszczu w suchej masie: 50%

Przechowywać w temperaturze: 4ºC – 8ºC