Galette des Rois – tarta pieczona tradycyjnie we Francji z okazji Święta Trzech Króli. Listkujące się ciasto półfrancuskie wypełnione kremem migdałowym i konfiturą malinową.
Skład:
mąka pszenna, masło, mleko, woda, cukier, sól, drożdże
nadzienie: migdały, cukier, jajka, maliny, skrobia kukurydziana.
