Rolada czekoladowa z kremem z orzecha włoskiego i curdem i żelem porzeczkowym Połączenie smaku puszystego kakaowego biszkoptu z maślaną strukturą kremu i kwaskowatego żelu porzeczkowego. Gęsty, lekko maślany krem z mielonych orzechów włoskich nadaje całości aksamitną strukturę i charakterystyczny, głęboki aromat. Całość przełamuje kwaskowaty, wyrazisty curd z czarnej porzeczki, który doskonale balansuje słodycz i odświeża podniebienie przy każdym kęsie.
Skład: Rolada: mąka, kakao, jajka, cukier, masło, mleko, sólKrem: orzech włoski, ricotta, cukier, śmietanka36, żółtko, żelatynaCurd:puree czarna porzeczka, cukier, jajka, żelatyna, masło Żel: puree czarna porzeczka, dlukoza, cukier, agar
*zdjęcie poglądowe